Giropoma Costa Brava participa en un proyecto piloto innovador sobre el control de Alternaria en manzano.

Objetivo:

El objetivo principal del proyecto es el control de la Alternaria minimizando el uso de fitosanitarios. Para este motivo se han planeado dos líneas prioritarias:

Validar y evaluar diferentes modelos de predicción de riesgo de infecciones de Alternaria para reducir el nombre de tratamientos con fungicidas mejorando su posicionamiento.

Incidir en la fuente de inóculo primario de Alternaria para reducir su presión en las fincas y así reducir la incidencia de la enfermedad.

Descripción:

La alternariosi del manzano, causada por el hongo Alternaria spp., es una enfermedad emergente descrita por primera vez en Girona en el año 2013. Esta enfermedad causa necrosis foliares que pueden derivar a la deformación prematura de los árboles, pero lo que es más crítico es la incidencia en el fruto, donde aparecen pequeñas lesiones necróticas, muy visibles, que reducen la calidad del fruto y comprometen su comercialización. Debido a estos daños, se pueden originar perdidas de entre un 10 y un 40% de la producción dependiendo del año y de la finca. En Girona, la enfermedad se ha ido expandiendo hasta afectar, el año 2017, alrededor del 20% de las fincas comerciales de manzano de la provincia de Girona, especialmente de variedades de los grupos Gala y Golden. Cabe destacar, que los tratamientos con fungicidas específicos para el control de esta enfermedad han funcionado y los datos muestran que en el 2018 el nombre de fincas afectadas disminuyó por debajo del 10%. Si embargo, esta bajada ha sido consecuencia de un incremento de entre un 20 y un 30% en el número de tratamientos totales. Este incremento es significativo, y más si tenemos en cuenta  que estos tratamientos se concentran muy cercanos a la cosecha, y que por lo tanto tienen un efecto directo sobre los residuos en la fruta. Delante esta situación se hace necesario tomar medidas para reducir el número de tratamientos, ya sea optimizando los tratamientos cuando estos sean necesarios como reduciendo la presión de la enfermedad mediante la gestión del inóculo.

Link: Racionalización del uso de fitosanitarios en el control de la Alternaria en manzano mediante modelos de predicción de riesgo y técnicas de manejo del cultivo

POM-ZERO: PRODUCCIÓN DE MANZANA MINIMIZANDO EL USO DE FITOSANITARIOS QUÍMICOS

POM-ZERO: PRODUCCIÓN DE MANZANA MINIMIZANDO EL USO DE FITOSANITARIOS QUÍMICOS

Objetivo:
Producir manzanas sin residuo a través de mejorar el sistema de gestión de plagas y enfermedades en plantaciones comerciales priorizando medidas culturales y productos biológicos o más sostenibles con el fin de reducir de manera significativa los tratamientos con fitosanitarios de naturaleza química.

Descripción:
El proyecto consistirá en aplicar y evaluar una estrategia global de defensa de las enfermedades y plagas con el fin de obtener una producción de calidad con el mínimo de residuos. Esta estrategia global estará fundamentada en fincas con cierre total y donde se priorizará estrategias de control biológico y métodos alternativos a los tratamientos químicos convencionales en plantaciones comerciales de manzanos completamente cerradas con mallas.

Fruit3CAT Nuevas variedades de Frutos resistentes a las enfermedades y de alta cualidad organoléptica

GIROPOMA COSTA BRAVA S.L. participa en el proyecto Fruit3CAT(expediente COMRDI16-0036), para la obtención de nuevas variedades de fruta (manzana, pera y melocotón) resistentes a plagas y enfermedades con alto impacto económico en las zonas frutícolas de Cataluña, de alta calidad gustativa para los consumidores y más adaptadas a les previsibles condiciones de cambio climático con  elevadas temperaturas.

Este proyecto busca obtener una reducción de costes de producción al disponer de variedades adaptadas y altamente productivas.

Minimizar el uso de fitosanitarios i posibilitar explotaciones viables, a pesar de la presencia de patógenos.

Mejora de la competitividad al disponer de fruta de alta calidad sensorial y buena capacidad de conservación.

Este proyecto ha estado financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional de la Unión Europea en el marco del Programa operativo FEDER de Cataluña 2014-2020.

Fresnack: el snack saludable de fruta

Giropoma Costa Brava S.L., junto con Girona Fruits SCCL, Actel SCCL y Frit Ravich SL, y con la participación del IRTA como colaborador externo, está trabajando en la creación de un Snack saludable de fruta dulce (manzana, pera y melocotón) mediante un proceso tecnológicamente innovador en cuanto al secado de la fruta.

Esta colaboración se ha establecido en el marco de las ayudas por parte de los Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas”, financiado por los fondos FEADER y por el Departamento de Agricultura Ganadería y Pesca (ARP / 96/2016 de 27 de abril).

Giropoma Costa Brava S.L. es miembro beneficiario del proyecto y aporta la variedad de manzana Golden Delicious por la que está especialmente reconocida su producción y calidad, siendo una variedad con reconocimiento IGP Manzana de Girona.

Al mismo tiempo, también participamos de forma activa en las reuniones de seguimiento de proyecto que se realizan periódicamente y con la toma de decisiones en función de las propiedades sensoriales del producto obtenido tanto con nuestra variedad (Golden Delicious) como con el resto de variedades probadas. Giropoma Costa Brava S.L. llevará a cabo diferentes acciones de difusión para dar a conocer los principales resultados obtenidos en este proyecto de innovación.