La Red Delicious és una poma originària dels Estats Units, una varietat molt popular en molts mercats gràcies a la seva atractiva aparença i la seva adaptabilitat al cultiu de diverses regions. El seu color vermell intens i brillant i la seva grandària la fan una opció molt interessant per als productors i consumidors d’arreu.
És coneguda pel seu viu color vermell en quasi tota la superfície, així com el gran calibre que la caracteritza. La seva polpa és blanquinosa, sucosa, de sabor dolç i molt aromàtica. Es consumeix principalment crua, i també s’utilitza per fer macedònies i amanides. Es cull a principis de setembre i es pot trobar fins a finals de juliol.
Es tracta d’una varietat que s’adapta fàcilment a diverses condicions climàtiques i creix en sòls ben drenats i fèrtils. La localització dels camps dels socis-productors de la companyia, amb sòls amb materials fluvials i bon drenatge i el clima mediterrani, permeten obtenir unes pomes singulars i de gran qualitat.
Aquesta és una de les varietats que Giropoma produeix i comercialitza sota el paraigua de la Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona, juntament amb la Gala, la Golden, i la Granny Smith. Es tracta d’un segell de reconeixement internacional, diferenciació del producte, garantia de qualitat i vinculació amb el territori.
Des de Giropoma treballem per oferir pomes saludables i d’alta qualitat, seguint sempre els valors que ens defineixen: la defensa del territori i del medi rural, el respecte per l’entorn, la proximitat, el compromís i l’aposta per les persones. Apostem pel producte local, fresc i de temporada per incentivar una alimentació més sana i sostenible.
A més a més de la Red Delicious, produïm i comercialitzem 7 varietats més de pomes, que podeu descobrir al nostre web: Golden, Granny Smith, Pink Lady® (varietat Cripps Pink), Fuji, Royal Gala, Candine® (varietat Regalyou) i Joya® (varietat Cripps Red).
