Aquest mes de març, Giropoma ha donat el tret de sortida a la comercialització de la Candine. Es tracta d’una poma originària de França, que resulta de l’encreuament entre les varietats Fuji i Ariane.
Una poma dolça, aromàtica i fresca, que es caracteritza per la seva forma lleugerament aplanada, una pell llisa i brillant de color vermell amb zones de coloració verda-groguenca. Assoleix la seva maduresa a finals de setembre, i es conserva fins al mes de juny, ja que és una varietat que es manté molt bé.
Les seves qualitats organolèptiques no tenen res a envejar a la resta de varietats. Té una textura crocant i sucosa, un nivell de sucre elevat que barrejat amb una acidesa moderada crea un sabor refrescant i equilibrat. La Candine és una poma que té molt bona acceptació en el mercat, gràcies a les seves característiques, que contribueixen en voler-la tornar a consumir.
Aquest és el primer any que la companyia la comercialitza, amb l’objectiu de consolidar-la al llarg dels anys. Es podrà trobar en diferents formats; caixes d’una capa, safates de 4 o 6 peces i bosses.
A banda de la Regalyou comercialitzada sota la marca Candine®, l’empresa comercialitzadora de pomes també produeix altres varietats com la Gala, la Golden, Red Delicious i Granny Smith, que estan sota el paraigües de la IGP Poma de Girona, la Fuji i les varietats de club, la Cripps Pink comercialitzada amb la marca Pink Lady® i la Cripps Red comercialitzada amb marca Joya®, així com poma ecològica, identificada com a GiroBio. Cadascuna amb les seves característiques, les pomes són una peça indispensable per dur una dieta natural i saludable, i són equilibrades i nutritives.
