La convivència del major nombre d’espècies en el mateix lloc i mantenir l’equilibri de l’ecosistema són objectius clau en la producció de Giropoma. La companyia posa especial rellevància en afavorir la biodiversitat al camp i activar la fauna útil per un creixement sostenible dels cultius. En aquest sentit, l’empresa busca crear hàbitats pel desenvolupament de diverses poblacions en caixes niu, hotels d’insectes o amb la conservació d’arbres i marges al voltant de les finques, així com amb la disponibilitat d’aigua i el manteniment enherbat entre fileres amb diversitat de flors. Aquestes tècniques aconsegueixen crear elements i medis confortables perquè les espècies puguin alimentar-se, establir-se en refugis i reproduir-se.
“Aquests mètodes ens permeten controlar l’augment de les plagues o fins i tot posar-les a nivells que no causin danys als cultius. A més, hi ha espècies que es poden alimentar d’aquesta plaga i això genera un augment de la població i de retruc, beneficis”, destaca Cèsar Saiz, director tècnic de Giropoma.
Tots els camps de Giropoma segueixen els principis del Consell Català de la Producció Integrada (CCPI), escollint mesures que tenen com a objectiu el foment de la biodiversitat -com les instal·lacions de refugis-, l’establiment de zones de compensació ecològica o el manteniment de la coberta vegetal del sòl. La producció integrada és el millor sistema per a protegir els cultius i la base per a un creixement sostenible d’aquests i una reducció del risc que comporten els pesticides. La corporació destaca que en els camps dels productors hi sol haver una gran quantitat de fauna útil, com la marieta, que ajuda contra les plagues. A més, el CCPI coneix en quines parcel·les s’han conreat els productes obtinguts seguint aquests criteris i quines són les actuacions que s’han fet en cada plantació. “Aquestes pràctiques són una ajuda més per assolir una producció amb èxit. Tot i que, no són mètodes infal·libles i requereixen observació del que està succeint amb la biodiversitat al llarg de l’any”, recalca Saiz.
Giropoma és un dels productors del Consell Català que des de l’any 2018 té implementat un sistema de reg basat en sensors d’humitat del sòl distribuïts per tota la zona productiva, que mitjançant les dades extretes -indiquen la humitat i l’aigua disponible per les pomeres-, i la previsió climàtica, els permet donar unes recomanacions de reg per minimitzar el consum d’aigua, controlar-ne la correcta distribució i la idoneïtat dels mitjans que es fan servir.
A més, el Consell Català de la Producció Integrada contracta les entitats de control, acreditades per l’Entitat Nacional d’Acreditació d’Espanya (ENAC) en el compliment de la norma EN-17.065, per garantir el seguiment d’aquestes normes. Giropoma compta amb la certificació del CCPI., per tant, tots els productes de la companyia segueixen les normes tècniques i normatives vigents que regulen aquesta producció agrícola. En aquesta línia, l’objectiu de Giropoma és oferir pomes saludables i d’alta qualitat, seguint sempre els valors que defineixen a la companyia: la defensa del territori i del medi rural, el respecte per l’entorn, la proximitat, el compromís i l’aposta per les persones.
