La zona de producció de Giropoma, l’entorn ideal pel cultiu de la pomera

Girona és terra de pomes. I és que les pomes sempre han estat molt arrelades a la zona, uns cultius que des de temps llunyans han ocupat bona part dels camps del nostre territori. Fruit d’aquesta tradició, i amb la voluntat d’oferir un producte de qualitat, Giropoma forma part de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Poma de Girona.

La IGP és, segons el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC), el “nom que identifica un producte originari d’un lloc determinat, una regió o un país, que posseeix una qualitat determinada, una reputació o una altra característica que pugui essencialment ser atribuïda al seu origen geogràfic, i del qual com a mínim una de les seves fases de producció, transformació o elaboració es fa en la zona geogràfica definida”.

El 2003 la Unió Europea va aprovar la sol·licitud per obtenir el segell IGP Poma de Girona, que aporta un major reconeixement internacional, més diferenciació del producte, evidencia la seva qualitat, enforteix la vinculació del producte amb el territori i requereix el compliment d’unes normes de producció i certificació.

L’entorn, el sòl i el clima, clau pel cultiu de pomes

La zona de producció de Giropoma es caracteritza per una gran varietat de relleu, amb sòls amb materials fluvials i bon drenatge i rodejada de mar i muntanya.

A més, el clima mediterrani, amb temperatures suaus i fresques i un diferencial tèrmic destacat entre el dia i la nit, així com la humitat i el sol de finals d’estiu, permeten que la fruita agafi una bona coloració i un alt contingut en sucres.

Així doncs, les pomes de Giropoma produïdes per 29 productors en finques de l’Alt i el Baix Empordà, envoltades pels Parcs Naturals dels Aiguamolls de l’Empordà i del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter, reuneixen les característiques de les més exigents normatives de producció; com són la Producció Integrada de Catalunya i GLOBALG.A.P. a nivell mundial.

Innovació, recerca i visualització, tres puntals essencials

Tal com s’ha esmentat anteriorment, Giropoma cultiva seguint els principis de producció integrada, un model productiu agrícola d’aliments d’alta qualitat que utilitza mètodes i mitjans de regulació naturals, respectuosos amb el medi ambient i amb la salut humana, i que garanteix una agricultura sostenible a llarg termini.

En aquest sentit, la innovació sempre ha format part de l’ADN de Giropoma. Una de les principals accions per contribuir en aquesta protecció del medi és el sistema de reg basat en sensors d’humitat del sòl que s’implementa en els camps. Es tracta d’una xarxa de sensors distribuïts per tota la zona productiva que, mitjançant les dades extretes i una previsió climàtica, permeten donar unes recomanacions de reg als productors, per poder ser més eficients i racionals, i aconseguir així un considerable estalvi d’aigua.

La visibilitat també és una de les accions de treball de Giropoma. Una mostra d’aquests esforços per donar-se a conèixer i consolidar la marca com un referent del sector fructícola és la participació en fires i esdeveniments com la Fruit Attraction que se celebra anualment a Madrid o la Fruit Logistica de Berlin; la col·laboració amb entitats i projectes de la zona mitjançant l’aportació de pomes; i la difusió de receptes per potenciar la dieta mediterrània, entre d’altres.

L’objectiu de Giropoma és oferir pomes saludables i d’alta qualitat, seguint sempre els valors que defineixen a la companyia: la defensa del territori i del medi rural, el respecte per l’entorn, la proximitat, el compromís i l’aposta per les persones.