Giropoma reafirma su compromiso con la innovación asistiendo a la 40a Jornada Fructícola organizada por el IRTA

Un año más, Giropoma ha asistido a la 40a Jornada Fructícola organizada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias en La Tallada d’Empordà. Este acontecimiento se ha consolidado como una cita ineludible para los profesionales del sector frutícola, centrándose en la producción sostenible de manzanas y compartiendo los últimos adelantos tecnológicos y científicos.

Durante la sesión, que ha tenido lugar este 26 de febrero de 2025, varios expertos han abordado temas clave para el sector frutícola. Carlota Gonzalez, investigadora del IRTA, ha sido la encargada de dar el pistoletazo de salida a las ponencias, analizando como las variaciones en la acumulación de horas de frío afectan la dormición y la floración de los manzanos en la región de Girona.

Por su parte, los investigadores Luis Gonzalez y Jaume Lordan, también del IRTA, han presentado una exposición comentada sobre las variedades de manzana más interesantes. Se han destacado nuevas variedades que ofrecen mejoras en calidad, sabor y resistencia a enfermedades, aspectos cruciales para los productores que buscan adaptarse en las demandas del mercado y a las condiciones climáticas cambiantes.

Seguidamente, Lee Kalsits, de la Universidad de Washington, ha profundizado en el papel de los portainjertos en la gestión del calcio, un elemento esencial para prevenir desórdenes fisiológicos como el “bitter pit” en las manzanas. Además, Glòria Àvila i Luis Gonzalez, del IRTA, han revisado estrategias efectivas de aplicación de calcio para controlar esta fisiopatia, proporcionando recomendaciones prácticas para los productores.

En el ámbito de las enfermedades, Bertrand Alison, del CTIFL/SudExpé, ha expuesto experiencias y resultados en el control de Colletotrichum en Francia, mientras que Jordi Cabrefiga, del IRTA, ha presentado las experiencias locales en la gestión de Glomerella a Girona, ofreciendo perspectivas valiosas para los productores de la región.

Esta jornada ha proporcionado conocimientos actualizados y herramientas prácticas para afrontar los retos presentes y futuros en la producción de manzanas. La participación de Giropoma en esta jornada refleja el compromiso con la innovación y la sostenibilidad en la producción de manzanas.