Aquest mes, Giropoma, juntament amb la resta d’empreses que formen part de la Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona, ha participat en un viatge tècnic al Brasil, organitzat per aquesta. Aquest intercanvi va reunir directors, productors, comercials i tècnics amb l’objectiu d’aprofundir en el coneixement de la producció de poma en un entorn climàtic molt diferent del de la companyia.
El Brasil, a causa del seu clima, concentra la seva producció de poma al sud del país, especialment als estats de Santa Catarina i Rio Grande do Sul. Durant el viatge, es van visitar tres importants zones productores: Fraiburgo, Vacaria i São Joaquim. Totes elles comparteixen característiques clau: estan situades per sobre dels 1.000 metres d’altitud, amb una pluviometria de 2.000 mm anuals, i produeixen principalment les varietats Gala i Fuji. A més, el seu clima subtropical dificulta la parada vegetativa dels arbres a l’hivern, fet que influeix negativament en la producció.
L’intercanvi de coneixements va ser molt enriquidor, sobretot en aspectes relacionats amb la gestió de fongs en condicions de temperatura i humitat elevades, així com en les estratègies per contrarestar la manca de fred hivernal. Els participants també van conèixer de primera mà els nous sistemes de plantació intensius que s’estan implementant a la zona.
Amb aquesta iniciativa, Giropoma demostra el seu compromís per conèixer i incorporar les millors pràctiques, reafirmant-se com un referent en la producció de poma.
