Giropoma colabora un año más en la iniciativa solidaria Gala Pro Baix Ter que tendrá lugar el 30 de septiembre

Por tercer año consecutivo, Giropoma, junto con el Auditori Teatre Espai Ter, colabora en la organización de la III Gala Pro Baix Ter 2023, una iniciativa solidaria que tiene como objetivo apoyar y recaudar financiación para proyectos de interés social del Baix Ter.

Esta tercera edición, que tendrá lugar el sábado 30 de septiembre de 2023 al Auditori Teatre Espai Ter (Torroella de Montgrí), irá dedicada a recoger fondos para las Asociaciones de Familias de Alumnos de las 7 escuelas de educación infantil y primaria del Baix Ter.

Las escuelas Guillem de Montgrí y Sant Gabriel de Torroella de Montgrí, Portitxol del Estartit, Puig Rodó de Ullà, El Rajaret de Bellcaire d’Empordà, La Branca de Albons y Francesc Cambó de Verges recibirán la recaudación total para llevar a cabo proyectos de mejora en sus centros educativos.

La celebración se iniciará a las 17:30 h con la I Fiesta de las AFA del Baix Ter, una jornada de puertas abiertas donde cada escuela propondrá varios talleres y actividades en el exterior del auditorio, y se podrán adquirir manzanas solidarias de Giropoma.

A partir de las 20:00 h, la Gala continuará en el interior con la propuesta musical “Las Mujeres del Rock”. Un repaso por la historia del rock desde la vertiente femenina, donde veremos como las mujeres han tenido un papel mucho más relevante del que tienen las grandes artistas del pop, y conoceremos el papel de algunas de ellas, como por ejemplo Billie Hollyday ,Wanda Jackson, Tina Turner, Patti Smith, Janis Joplin, Grace Slick, Amy Winehouse… “Las Mujeres del Rock” nos mostrarán todos los estilos, épocas y geografías, pasando por el blues de los años 40 hasta la electrónica de hoy en día.

El precio de la Gala es de 20 € por la entrada general y 5 € por los menores de 12 años, los cuales se destinan íntegramente a las Asociaciones de Familias de Alumnas de las escuelas de educación infantil y primaria del Baix Ter. Las entradas ya están a la venta en la página web del Auditori Teatre Espai Ter.

Giropoma apuesta por la formación de los profesionales del sector agroalimentario

En cualquier ámbito, la formación y la especialización son elementos clave para la mejora de la calificación de los profesionales. En este sentido, Giropoma ofrece a los estudiantes de formaciones del ámbito agroalimentario y/o a profesionales del sector primario, la oportunidad de visitar y conocer las fincas de la compañía para poder aprender mediante modelos de empresas reales. Esta iniciativa pretende apoyar a la formación de los profesionales del sector y mejorar la calificación de estos.

Recientemente, la compañía ha recibido la visita del alumnado del máster en Protección Integrada de Cultivos de la Universitat de Lleida, para conocer sus campos, así como la producción integrada y ecológica de manzana en Girona.

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Giropoma - Imatges Nesletter interna (16)Aun así, hace unos meses, el alumnado de 1o del Ciclo Formativo de Grado Superior de Paisajismo y Medio Rural de la Escuela Agraria Forestal de Santa Coloma de Farners, también pudo conocer las fincas de manzanos y las diferentes maneras de gestionarlas.

En esta misma línea, el mes de noviembre del año pasado, celebramos el Pink Lady® Day con el alumnado del Instituto Cendrassos de Figueres. La compañía les abrió las puertas de la finca de uno de los socios – productores para descubrir el funcionamiento de la cosecha de la manzana Pink Lady® (variedad Cripps Pink).

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Giropoma - Imatges Nesletter interna (21)Desde Giropoma, continúan apoyando a la formación especializada y contribuyendo en el conocimiento de los profesionales del sector.

El sistema de riego basado en sensores de humedad del suelo permite a Giropoma ser más eficiente

Desde el año 2018, Giropoma tiene implementado un sistema de riego basado en sensores de humedad del suelo para indicar la humedad y el agua disponible para los manzanos. Se trata de una red de sensores distribuidos por toda la zona productiva que, mediante los datos extraídos y una previsión climática, permiten dar unas recomendaciones de riego semanales a sus socios – productores. Estas recomendaciones se realizan dos veces por semana, y les resultan útiles por saber si tienen que aumentar el riego, o por el contrario, disminuirlo, o mantenerlo igual.

El método consiste en la monitorización del suelo basado en unas sondas que miden el contenido volumétrico de agua en el suelo, y en función de este volumen, conocen cuál es la cantidad de agua disponible. Los sensores se colocan en 20 cm de la superficie, para poder tener un control del agua que hay superficialmente; a 40 cm, donde se encuentran la cantidad más relevante de raíces de los manzanos; y a 60 cm, la zona donde ya no hay raíces y el agua no está disponible para los árboles.

Estas herramientas, que proporcionan información sobre la distribución aproximada de agua en el suelo, permiten a la compañía comprobar cuál es el grado de humedad, y si el riego que se está llevando a cabo es correcto. Es decir, que el agua llega hasta 40 cm de la superficie, donde se encuentran las raíces de los manzanos, o por el contrario, el riego es insuficiente, o se está destinando más agua de la necesaria.

Sin embargo, los datos son orientativos y hay que conocer el tipo de suelo y el campo en cuestión. Por este motivo, Giropoma dispone de distintos puntos donde monitorizan la humedad del suelo, puesto que cada terreno tiene diferentes formas de obtención de agua y diferentes tipos de suelo.

En los últimos años, con este sistema basado en sensores de humedad del suelo, la empresa ha detectado una disminución del agua de riego del 30% respecto al método del balance hídrico que se utilizaba anteriormente. Es decir, se está regando menos respeto la forma tradicional de calcular las necesidades de riego. La forma de calcular las necesidades basadas en sondas, con sensores en el suelo, los ha permitido utilizar menos agua y, por lo tanto, ser más eficientes y racionales.

Hace 5 años que la compañía implantó este método 100% eficiente y, todo y el excepcional estado actual de sequía, no ha tenido que tomar ninguna medida especial ni hacer ninguna modificación en cuanto a racionamiento de agua y recomendaciones de riego, gracias a esta acción de optimización del riego que ya hace tiempo que se implementó.

En este caso, el que sí que juega un papel importante por Giropoma es la aclarada de los frutos, poniendo énfasis en esta práctica para asegurar la viabilidad y la calidad de las manzanas de la nueva campaña. Es de vital importancia asegurar que las unidades de frutos que puedan llegar a la cosecha tengan la calidad deseada, así como evitar posibles campos con exceso de fruta. De este modo, el resto de frutos se pueden desarrollar correctamente y se contribuye en el ahorro de agua.

Actualmente, la carencia de lluvias y la poca disponibilidad de agua que acentúan el episodio de sequía, dificultan el proceso productivo de las manzanas y del resto de cultivos.

Proyecto PICKBEST, determinación del momento óptimo de cosecha para satisfacer el consumidor y adaptarse a las nuevas tecnologías de conservación

Giropoma Costa Brava S.L., junto con Girona Fruits SCCL y Fructícola Empordà S.L; y con la participación del IRTA como centro tecnológico; está trabajando en la determinación del momento óptimo de cosecha de manzanas amarillas “Golden” y rojas del grupo “Gala” para satisfacer el consumidor y para adaptarse a las nuevas tecnologías de conservación (PICKBEST). Las preferencias de los consumidores de manzana han ido variando con el tiempo, hacia unas manzanas con mayor coloración y madurez.

A esta tendencia le tenemos que sumar la aparición de la aplicación del 1-MCP así como la conservación de larga duración con sistemas de atmósfera dinámica.

Todos estos cambios crean la necesidad de definir nuevos parámetros de pre-cosecha y puesto-cosecha que permitan obtener manzanas que se adapten a las nuevas tendencias de consumo. El objetivo principal de PICKBEST dará respuesta a esta necesidad mediante los siguientes objetivos específicos:

  • Establecer parámetros de cosecha que maximicen la satisfacción del consumidor bajo el itinerario técnico marcado por las nuevas tecnologías.
  • Desarrollar herramientas y una escala visual de tono rojo, en el caso de los clones “GALA”, para determinar el momento óptimo de cosecha basado en los parámetros de cosecha establecidos.

PICKBEST se encuentra enmarcado dentro de las ayudas por parte de los Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas, financiado por el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural y por los Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).

 

“Proyecto financiado a través de la Operación 16.01.01 de Cooperación para la innovación del Programa de desarrollo rural de Cataluña 2014-2022”

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Proyecto POMELIFE, renaturalización y promoción de la biodiversidad en plantaciones de manzano de Girona

Giropoma Costa Brava SL, junto con Girona Fruits SCCL y Fructícola Empordà SL; y con la participación del IRTA como centro tecnológico; está trabajando en la renaturalización y promoción de la biodiversidad en plantaciones de manzano de Girona (POMELIFE). La intensificación de las prácticas agrícolas supone un incremento de la productividad de las explotaciones, aun así, provoca una alteración del paisaje y la disminución de la biodiversidad en los agrosistemas, favoreciendo la aparición de plagas.

Por este motivo, el objetivo principal de POMELIFE es definir un diseño para las plantaciones de manzano para compatibilizar la actividad agraria con la conservación y promoción de la biodiversidad. Este nuevo diseño de plantación dará equilibrio al ecosistema ayudando al control de plagas así como la reducción del uso de fitosanitarios.

POMELIFE se encuentra enmarcado dentro de las ayudas por parte de los Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas, financiado por el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural y por los Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).

 

“Proyecto financiado a través de la Operación 16.01.01 de Cooperación para la innovación del Programa de desarrollo rural de Cataluña 2014-2022”

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Proyecto SCABKILL, racionalización del uso de fitosanitarios en el control del moteado del manzano

Giropoma Costa Brava SL, como líder, junto con Girona Fruits SCCL, Fructícola Empordà SL, Serrater SL y Agroalimentaria Mas Saulot SL; y con la participación del IRTA como centro tecnológico; está trabajando en el desarrollo de sistemas de tratamiento de precisión y técnicas de manejo del inóculo para racionalización del uso de fitosanitarios en el control del moteado del manzano (SCABKILL).

En la zona de Girona, el control del moteado concentra más del 80% de los tratamientos fitosanitarios, siendo el control de las infecciones primarias de primavera uno de los puntos críticos por el manejo de la enfermedad.

En este contexto, el proyecto SCABKILL tiene como objetivo principal definir una estrategia integral por el control sostenible del moteado del manzano gracias a:

– Desarrollo de herramientas para gestionar el inóculo primario de las hojas de tierra

– Evaluando sistemas que permitan forzar la liberación del inóculo en un momento sin riesgo de enfermedad

– Utilizar sistemas de polvorización de precisión para mejorar la eficiencia de los tratamientos

– Evaluar productos alternativos sostenibles alternativos a los productos de síntesis

SCABKILL se encuentra enmarcado dentro de las ayudas por parte de los Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas, financiado por el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural y por los Fondos Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).

 

“Proyecto financiado a través de la Operación 16.01.01 de Cooperación para la innovación del Programa de desarrollo rural de Cataluña 2014-2022”

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Candine, la nueva manzana que Giropoma ha empezado a comercializar

Este mes de marzo, Giropoma ha dado el pistoletazo de salida a la comercialización de la Candine. Se trata de una manzana originaria de Francia, que resulta del cruce entre las variedades Fuji y Ariane.

Una manzana dulce, aromática y fresca, que se caracteriza por su forma ligeramente aplanada, una piel lisa y brillante de color rojo con zonas de coloración verde-amarillenta. Logra su madurez a finales de septiembre, y se conserva hasta el mes de junio, puesto que es una variedad que se mantiene muy bien.

Sus calidades organolépticas no tienen nada a envidiar al resto de variedades. Tiene una textura crujiente y jugosa, un nivel de azúcar elevado que mezclado con una acidez moderada crea un sabor refrescante y equilibrado. La Candine es una manzana que tiene muy buena aceptación en el mercado, gracias a sus características, que contribuyen a querer volver a consumirla.

Este es el primer año que la compañía la comercializa, con el objetivo de consolidarla a lo largo de los años. Se podrá encontrar en diferentes formatos; cajas de una capa, bandejas de 4 o 6 piezas y bolsas.

Además de la Regalyou comercializada bajo la marca Candine®, la empresa comercializadora de manzanas también produce otras variedades la Gala, GoldenRed Delicious Granny Smith, que están bajo el paraguas de la IGP Manzana de Girona, la Fuji y las variedades de club, la Cripps Pink comercializada con la marca Pink Lady® y la Cripps Red comercializada con marca Joya®, así como manzana ecológica, identificada como GiroBio. Cada una con sus características, las manzanas son una pieza indispensable para llevar una dieta natural y saludable, y son equilibradas y nutritivas.

 

La línea de producción y comercialización ecológica, la nueva apuesta de Giropoma

Recientemente, Giropoma ha apostado por una nueva línea de producción y comercialización, la manzana ecológica, identificada como GiroBio. La producción ecológica utiliza el control biológico de plagas y enfermedades, y favorece la biodiversidad en las plantaciones, con el objetivo de obtener productos de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente y con la salud humana.

Este nuevo canal ha estado fruto de la demanda del mercado y de los clientes de la compañía, que han detectado la necesidad de satisfacer un segmento de la población muy sensibilizado y concienciado con los productos ecológicos.

El año 2016, Giropoma empezó a trabajar en la producción ecológica en una finca experimental, con variedades de interés comercial y otras variedades adaptadas al cultivo ecológico. De estas, se seleccionaron las más interesantes para la producción ecológica, de las cuales se inició la plantación de fincas comerciales en 2018. Años más tarde, a principios de este 2023, se ha empezado con la comercialización de esta nueva línea ecológica.

Para acceder a este mercado, la compañía se ha certificado en el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), la certificación ecológica que garantiza que los productos han sido producidos o elaborados siguiendo las normas de la agricultura ecológica, y que han sido controlados en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización.

Actualmente, Giropoma está distribuyendo esta línea ecológica en supermercados con sede nacional, con el propósito de consolidar este nuevo canal, compaginándolo con la producción convencional, que sigue los principios de producción integrada. Para la compañía, las expectativas de futuro se prevén exitosas gracias a la juventud de los manzanos ubicados en las fincas de los socios – productores.

Giropoma asiste a la 38a Jornada Frutícola organizada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias

Giropoma ha asistido en la 38a Jornada Frutícola que tuvo lugar el 16 de febrero de 2023 en la Tallada d’Empordà, concretamente en el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de Mas Badia, el centro organizador del acto.

Una jornada técnica dirigida a todas las personas interesadas en el cultivo del manzano, que buscan respuestas e innovaciones para que la producción de manzanas acontezca sostenible y de calidad. Además, parte de la información que se presentó es fruto de los proyectos INIA “VUMOC” PID2019-109686RR-100, PECT “Girona, región sensible al agua” y del Grupo Operativo “SCABKILL” (Operación 16.01.01 de Cooperación por la Innovación del PDR de Cataluña 2014-2020).

La jornada estuvo encabezada por Lugui Manfrini de ECOPOM Lab de la Universidad de Bolònia con la fruticultura de precisión, de la aclarada a la cosecha y de los sensores a la robótica, así como las tendencias que marcarán los próximos años. Seguidamente, Joaquim Carbó, experto del IRTA, nos habló sobre las variedades más interesantes de manzana y su vulnerabilidad a las olas de calor.

En cuanto a la gestión del riego en manzano, Joan Bonany y Jaume Casadesús, expertos del IRTA, junto con Gerard Arbat de la Universitat de Girona, nos presentaron cómo hemos regado durante el año 2022 y como lo tendremos que hacer el 2023.

Otros expertos del IRTA, Glòria Àvila i Pere Vilardell, nos hablaron de la fertilización orgánica y de la producción agraria sostenible, respectivamente. Jordi Cabrefiga, cerró la jornada hablando de las estrategias de lucha contra el motejat, lo alternaría y la glomerella ante el contexto de reducción de fitosanitarios.

Un acto con más de 160 asistentes, que también ha contado con una exposición de las variedades de manzanas más interesantes.

Giropoma participa en la Fruit Logistica de Berlín, la feria líder mundial para el negocio internacional de productos frescos

Un año más, Giropoma ha participado en la Feria Fruit Logisitca 2023 que tuvo lugar del 8 al 10 de febrero de 2023 en Berlín. Hace más de 15 años que la compañía es presente en la feria líder mundial para el negocio internacional de productos frescos, una oportunidad ideal para fortalecer relaciones con los clientes, compartir impresiones y establecer contacto con los principales grupos objetivo a nivel de toma de decisiones.

La Fruit Logisitca es el escenario principal de las últimas innovaciones y engloba todas las áreas de negocio de productos frescos, desde logística, maquinaria, sistemas técnicos, tecnología, entre otros. Una feria que ocupa más de 110.000 m² reuniendo todo el espectro del sector hortofrutícola bajo el lema “All in One”.

El espacio de Giropoma se encontraba dentro del estand de la Indicación Geográfica Protegida Poma de Girona, junto con otras compañías que también forman parte, cada uno de ellos con una sección propia. En la de Giropoma, los asistentes de la feria podían encontrar información corporativa y una muestra de los principales formatos que se comercializan. El director, Àlex Creixell, y miembros del equipo comercial de Giropoma también eran presentes en el estand.

Esta exitosa edición ha reunido 2.600 expositores de 92 países y más de 70.000 comparadores y visitantes profesionales de más de 135 países de todo el mundo, cerrando con unas cifras muy positivas que nos indican un aumento del interés hacia el sector.

Este 2023, la feria ha celebrado su 30.º cumpleaños, marcado por la innovación, y con muchas expectativas para la próxima edición, que tendrá lugar del 7 al 9 de febrero de 2024.